イカの不思議 季節の旅人・スルメイカ [ 桜井泰憲 ]

イカの不思議 季節の旅人・スルメイカ [ 桜井泰憲 ]

季節の旅人・スルメイカ 桜井泰憲 北海道新聞社イカ ノ フシギ サクライ,ヤスノリ 発行年月:2015年08月 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784894537934 桜井泰憲(サクライヤスノリ) 北海道大学大学院水産科学研究院特任教授。

1950年10月岐阜県高山市生まれ。

73年北海道大学水産学部卒、同大学院を経て、83年から青森県営浅虫水族館勤務。

87年から北海道大学水産学部勤務。

専門分野は海洋生態学、水産海洋学(タラ類、イカ・タコ類の繁殖生態と資源変動機構、気候変化と亜寒帯海洋生態系変動に関する国際共同研究、北極海の魚類生態、海産生物の飼育技術開発など)。

また国際的には、CIAC(FAO:国際頭足類諮問機構)、GLOBEC/ESSAS(亜寒帯海洋生態系国際共同プログラム)、PICESなどの各種委員、役職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 イカはなにもの?/第2章 夢の長期飼育/第3章 漁火に集まるのはなぜ?/第4章 透き通るうまさのために/第5章 巨大卵塊の謎を解く/第6章 地球の未来はイカに聞け 地球の未来はイカに聞け!?寿命は何年?本当に空を飛ぶ?巨大卵塊はどこに?イカ研究の最先端を走る著者が生態の謎に迫る。

鮮度を保つ秘密兵器や、気候変動による漁場の変化など気になる話題も満載。

本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業


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