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いちばんおいしい家カレーをつくる [ 水野仁輔 ]

いちばんおいしい家カレーをつくる [ 水野仁輔 ]

水野仁輔 プレジデント社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 イチバン オイシイ イエ カレー オ ツクル ミズノ,ジンスケ 発行年月:2017年05月 予約締切日:2017年05月29日 ページ数:124p サイズ:単行本 ISBN:9784833422352 水野仁輔(ミズノジンスケ) AIR SPICE代表。

1974年、静岡県浜松市生まれ。

カレーにまつわるさまざまなことについてのスペシャリスト。

1999年に出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成。

カレーに特化したコンテンツ創造プロジェクト「カレー計画」で、様々なプロジェクトを立ち上げている。

現在、ほぼ日と「カレーの学校」で授業を行っている。

2016年の春に、本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス、「AIR SPICE」をスタートした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 欧風カレーをつくる(欧風カレーとは/材料・手順/つくり方)/2章 インドカレーをつくる(インドカレーとは/材料・手順/つくり方)/3章 ファイナルカレーをつくる(ファイナルカレーとは/材料・手順/つくり方)/付録 材料を買い出しに行く 普通の材料でつくる極限の味。

その名もファイナルカレー。

カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた究極のレシピ! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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