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シャトー デュッグ / ヴァンダンジュ デ シェフ [2014] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス コート デュ ローヌ ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズVendange des Chefs キュヴェ年間生産本数 僅か3,796本【あす楽】

Item Number 24

ヴァンダンジュ・デ・シェフ　 Vendange des Chefs 　・ 味わい フルボディ 　・ 色 赤ワイン 　・ 産地 フランス　コート・デュ・ローヌ　Vin de Pays de Vaucluse　（ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ） 　・ 品種 メルロー　100％ 　・ 飲み頃温度 14℃ 今でもシェフ達が収穫を手伝い、その収穫のお礼に青空に下で、各シェフたちが造った料理を持ち寄って宴が行われます。

そんな彼らの思い出とそのときの料理がこのワインにどことなく暖かさを加えています。

濃いガーネット色、細やかなタンニン、トリュフや胡椒を帯びたフレーヴァーが広がります。

ソースを添えた肉料理、エポワスの様な強いチーズやタルトタタン等のデザートにぴったりです。

ヴァンダンジュ・デ・シェフ 2002年に生み出された『ヴァンダンジュ・デ・シェフ』には素晴しいドラマがあります。

シャトーのある小さな町ウショーのほとんど全てのレストランがデュックのワインをオンリストしています。

しかし、ローヌ地方の大洪水に見舞われた2002年はデュックの畑も例外ではなく、その水害の被害を受けました。

そんな状況の中、デュック所有のメルローの畑は水害の被害を受ける前に、普段お世話になっているレストランのシェフたちがデュックのためにレストランそっちのけで収穫を手伝いました。

　　　　　 その収穫の感謝とお礼のために、彼らが収穫したメルローだけで造られたスペシャルキュベが造られたのが、この『ヴァンダンジュ・デ・シェフ』です。

2002年ヴィンテージは手伝ってくれたレストランにすべて贈られました。

がそのワインの出来があまりにも素晴しく、引き続きリリースしてほしいとの要望で年間僅かですが（2600本のみ）生産されております。

デュックのワインをこよなく愛するものたちによって生み出されたワイン、ヴァンダンジュ・デ・シェフが遂に入荷しました！ シャトー・デュッグ Chateau d'Hugues ヴォークリューズ県オランジェから北に8kmにある小さな町ウショーにあるシャトー・デュックはウショー山塊の山腹に面しています。

ヴォーキュリューズの名はラテン語の『閉ざされた谷』という意味のVallis Clausaに由来していることからも、類まれな微気候であり、その恩恵をあやかり素晴しいワインを生み出す産地となっています。

デュックの歴史は古く1690〜1670年頃シャトーを建設したデュック氏の名からきています。

1869年に現オーナーであるプラディエ家がデュック家からシャトーを譲り受けました。

現在はシルヴィアンヌとベルナール・プラディエ夫妻が1988年の相続し、自然を尊重し、手作業に回帰することを心に決め、類まれなワインを生み出しています。

その結果、最初に造ったヴィンテージが1991年度版のアシェットで見事3ツ星★

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そして『クー・ド・クール』を獲得しました。

オーナー「ベルナール・プラディエ氏」現オーナーのプラディエ氏は画家としてもその名を知られる人物。

当然、ラベルも彼によって描かれています。

彼は染料にワインを用いるなどその芸術性はフランス同様日本でも高く評価されています。

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業務店購入にもおすすめです。

Item Number 24

Review Count レビュー件数 1件
Review Average レビュー平均 5（5点満点）
Shop Name ショップ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Price 商品価格 2,730円（税込み）

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