シャトーが何故ヤバいのか

ヨーロッパ最大のワイングループ、フランスのカステルグループとの提携により生まれた中国初のシャトー「シャトーチャンユー・カステル」。

アジアとヨーロッパのNO.1ワイングループがタッグを組んで生み出した逸品です。

中国にしかない葡萄「蛇龍珠」を100％使用。

フレンチオーク樽で18ヶ月以上熟成。

ルビーの美しい色合いの中に感じられる豊かな果実実に加えて、オーク、アルコール感がバランスよくマッチしたワインです。

牛脂との相性が良く、甘みのあるソースとの相性が良い。

◆幻の葡萄「蛇龍珠」とは◆ 「蛇龍珠」というこのユニークな名前は中国で付けられた呼称で、アルファベット表記では 「Cabernet Gernisht」と表記します。

この品種はヨーロッパの主要品種、カベルネフランの一種で、既に現存しない「Cabernet Gemischt」に由来すると考えられています。

これが1800年代に中国に持ち込まれた際に、「Gemischt」を誤って「Gernisht」と綴ったのが定着したといわれています。

また、カベルネソーヴィニョンとカベルネフランの自然交配種との説もあり、謎に満ちた葡萄です。

■葡萄品種：蛇龍珠（Cabernet Gernischt） ■ヴィンテージ：2005 ■アルコール度数：12％ ■容量：750ml ■ボディ：ミディアム〜フルボディ ■原産国：中国山東省煙台 ■生産者：煙台張裕卡斯特酒庄有限公司 ■商品内容：本体、木箱、ミニパンフレット お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

こちらも一緒にいかがですか