シャトーが何故ヤバいのか

サン・テステフ地区の北隣、オー・メドック地区の最北にあるサン・スーラン・ド・カドゥルヌ村でワイン造りを行うクリュ・ブルジョワ級シャトー「CHレスタージュ・シモン」。

銘醸ソシアンド・マレの近くという素晴らしいロケーションに位置しています。

畑は深層に石灰質の岩盤、表層には砂利質の混成土壌で、特にメルロー種の栽培に適しており優れたブドウが育ちます。

メドック地区のプチ・ポムロールとも呼ばれており、メルローを主体として生み出されるワインは、ポムロールを彷彿させるしなやかさと、豊かな果実味が特徴です。

2006年より大手ネゴシアンのレ・グラン・シェ・ド・フランスの傘下に入り、新たにスウェーデン人の醸造家メレテ・ラルセン女史を迎え新生レスタージュ・シモンとしてワイン造りに情熱を注いでいます。

ITEM INFORMATION 濃厚な果実味で優雅な飲み心地 有名レストランにオンリストされた実績を持つ メルロー主体で構成されるしなやかな赤 CHATEAU Lestage Simon シャトー レスタージュ シモン サン・テステフの北、銘醸ソシアンド・マレの近くに位置するクリュ・ブルジョワ級シャトー「CHレスタージュ・シモン」。

メディアでの評価も高く90年代には、ギ・サボワ、アラン・デュカス、ルカ・カールトンなどの著名レストランにオンリストされた実績を持つワインです。

シャトー自らが「メドックのプチ・ポムロール」と公言しており、メルローを主体として構成され、非常にしなやかで芳醇なスタイルとなっています。

Tasting Note カシスとダークチェリーの濃密な香りが広がり、加えてブラックベリーの凝縮感、リコリスや黒胡椒のスパイシーなニュアンス。

濃厚な果実味に上質な酸が絶妙に調和し、非常に優雅な飲み心地の赤ワインです。

商品仕様・スペック 生産者 シャトー・レスタージュ・シモン 生産地 フランス/ボルドー/オーメドック 品　種 メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン テイスト 辛口 タイプ 赤/フルボディ 内容量 750ml 土　壌 粘土石灰岩質、砂利質土壌 醸　造 バリック熟成12ヶ月 提供温度 16-18℃     ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

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